يعتبر دبس التمر من المواد المولدة للطاقة وهي أفضل مادة عندما يحتاج الجسم إلى طاقة أكثر. دبس التمر له نفس خصائص التمر. دبس التمر غني بالحديد والفوسفور ، واستخدامه في وجبة الإفطار يساعد في تنشيط الخلايا العصبية و يقي من الاصابة بفقر الدم لدى الناس. دبس التمر يخفف من الآلام الروماتيزمية وأمراض الشرايين والوريد.

يحفظ في مكان جاف و بارد بعيداً عن اشعة الشمس